Segundo informações da Vigilância Sanitária do Piauí, durante o período do reinado de momo várias cidades piauienses passará por uma fiscalização do órgão, como medida preventiva para diminuir os riscos da população durante os dias de folia.
As inspeções serão realizadas em bares, restaurantes, hotéis, motéis, supermercados, panificadoras, entre outros estabelecimentos, no período de 6 a 11 de fevereiro e consatará da avaliação da estrutura física dos estabelecimentos, acondicionamento, transporte e destino final de resíduos, reservação e tratamentos de água, condições de uso e higiene dos equipamentos e utensílios, higiene dos manipuladores (uniforme, atestado de saúde, entre outros), produção e acondicionamento dos alimentos crus e preparados e ainda verificar a relação saúde/doença nos ambientes de trabalho.
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